{"id":2678,"date":"2024-10-05T22:13:27","date_gmt":"2024-10-05T20:13:27","guid":{"rendered":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/?p=2678"},"modified":"2024-12-09T19:57:26","modified_gmt":"2024-12-09T17:57:26","slug":"aktuelle-aufgabe-bis-zum-bitteren-ende-2024-25-1-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/2024\/10\/aktuelle-aufgabe-bis-zum-bitteren-ende-2024-25-1-2\/","title":{"rendered":"\u201eBis zum bitteren Ende…\u201c – Aufgabe 1 (2024\/25)"},"content":{"rendered":"

Die auf dem Aufgabenblatt erw\u00e4hnte Anleitung f\u00fcr die Zusatzaufgabe der 9. und 10. Klassen findest du hier<\/a>.<\/strong><\/span><\/p>\n

Hier<\/strong><\/a> kannst du dir die Aufgabe als PDF-Datei ansehen, abspeichern oder drucken.<\/p>\n

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Bis zum bitteren Ende…<\/h1>\n

Aus frischen Fr\u00fcchten und Joghurt kannst du leicht selbst \"\"<\/a>Fruchtjoghurt herstellen. Am besten p\u00fcrierst du die Fr\u00fcchte und vermischst das P\u00fcree dann mit dem Joghurt. Allerdings ver\u00e4ndern sich nach kurzer Zeit einige Fruchtjoghurt-Sorten unangenehm. Sie werden bitter und d\u00fcnnfl\u00fcssig. In dieser Aufgabe kannst du herausfinden, welche Fr\u00fcchte zu diesen \u00dcbelt\u00e4tern geh\u00f6ren, und wie du sie trotzdem nutzen kannst.<\/em><\/p>\n

Die Experimente:<\/strong>
\nUntersuche, welche frischen Fr\u00fcchte Joghurt bitter und d\u00fcnnfl\u00fcssig machen. Stelle daf\u00fcr aus Kiwi und mindestens zwei weiteren Fr\u00fcchten kleine Mengen eigenen Fruchtjoghurts mit selbst hergestellten Fruchtp\u00fcrees her.
\nVergleiche, wie schnell der Effekt eintritt, wenn du den Fruchtjoghurt im K\u00fchlschrank oder bei Raumtemperatur lagerst und pr\u00fcfe, ob sich der Effekt durch Erhitzen der Fr\u00fcchte verhindern l\u00e4sst.<\/p>\n

Zus\u00e4tzlich f\u00fcr Klasse 7-10:<\/strong>
\nUntersuche das unterschiedliche Flie\u00dfverhalten von selbst hergestelltem Fruchtjoghurt mit P\u00fcree aus gr\u00fcner Kiwi und Goldkiwi. Nutze sowohl frisches als auch erhitztes Kiwip\u00fcree. Entwickle zur Bestimmung des Flie\u00dfverhaltens eine eigene Messmethode, indem du z.B. eine schr\u00e4g gestellte, glatte Fl\u00e4che verwendest. Beachte auch hier den m\u00f6glichen Einfluss der Einwirkdauer der Fr\u00fcchte, der Temperatur des Joghurts
\nund des Erhitzens der Fr\u00fcchte.
\nPr\u00fcfe mindestens ein Joghurt-Ersatzprodukt, ob es auf Kiwi \u00e4hnlich empfindlich reagiert.<\/p>\n

Zus\u00e4tzlich f\u00fcr Klasse 9\/10:<\/strong>
\nF\u00fcr die bisherigen Ph\u00e4nomene sind Enzyme verantwortlich. Jetzt sollst du untersuchen, wie ein Enzym im menschlichen Speichel St\u00e4rke abbaut. Mit Hilfe von Smartphones oder Tablets sollst du photometrisch die Konzentration einer gef\u00e4rbten St\u00e4rkel\u00f6sung bestimmen. Eine Anleitung daf\u00fcr und Links zu der ben\u00f6tigten App findest du auf unserer Homepage.<\/p>\n

Dein Versuchsbericht:<\/strong>
\nBeschreibe die durchgef\u00fchrten Versuche und deine Beobachtungen m\u00f6glichst genau und vollst\u00e4ndig. Erg\u00e4nze deine Darstellung durch Fotos, Zeichnungen, Tabellen und Diagramme.<\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Wohin mit dem Versuchsbericht?<\/strong>
\nSende den Versuchsbericht mit der normalen Post oder \u00fcber die Schule mit der Beh\u00f6rdenpost an:
\n\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 Gymnasium Marienthal, \u201eNATEX\u201c, LZ 380\/5898,
\n.<\/span> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 Holstenhofweg 86, 22043 Hamburg<\/strong>
\nDu kannst den Bericht auch per E-Mail an natex@gymmar.net senden. Einsendeschluss ist der 30. November 2024<\/strong>. Beachte unbedingt die Hinweise zur Daten\u00fcbertragung<\/a>!<\/p>\n

Die auf dem Aufgabenblatt erw\u00e4hnte Anleitung f\u00fcr die Zusatzaufgabe der 9. und 10. Klassen findest du hier<\/a>.<\/strong><\/span><\/p>\n

Hier<\/a><\/strong> kannst du dir die Aufgabe als PDF-Datei ansehen, abspeichern oder drucken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die auf dem Aufgabenblatt erw\u00e4hnte Anleitung f\u00fcr die Zusatzaufgabe der 9. und 10. Klassen findest du hier. Hier kannst du dir die Aufgabe als PDF-Datei ansehen, abspeichern oder drucken. Bis zum bitteren Ende… Aus frischen Fr\u00fcchten und Joghurt kannst du … Continue reading →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[53,3],"tags":[],"class_list":["post-2678","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-53","category-aufgaben"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2678"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2678\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2688,"href":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2678\/revisions\/2688"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/natex-hamburg.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}