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Alle NATEX-Aufgaben sind lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung-Nicht kommerziell 4.0 International Lizenz. Dieses bedeutet, dass alle NATEX-Aufgaben frei für schulische und private Zwecke verwendet werden dürfen, auch in veränderten Fassungen. NATEX muss aber als Urheber des Originals erkennbar sein.
Die 1. Aufgabenrunde dieses Schuljahres ist abgeschlossen! Die nächste Aufgabe erscheint hier Anfang Januar 2025.
„Bis zum bitteren Ende…“ – Aufgabe 1 (2024/25)
Die auf dem Aufgabenblatt erwähnte Anleitung für die Zusatzaufgabe der 9. und 10. Klassen findest du hier.
Hier kannst du dir die Aufgabe als PDF-Datei ansehen, abspeichern oder drucken.
Bis zum bitteren Ende…
Aus frischen Früchten und Joghurt kannst du leicht selbst 
Fruchtjoghurt herstellen. Am besten pürierst du die Früchte und vermischst das Püree dann mit dem Joghurt. Allerdings verändern sich nach kurzer Zeit einige Fruchtjoghurt-Sorten unangenehm. Sie werden bitter und dünnflüssig. In dieser Aufgabe kannst du herausfinden, welche Früchte zu diesen Übeltätern gehören, und wie du sie trotzdem nutzen kannst.
Die Experimente:
Untersuche, welche frischen Früchte Joghurt bitter und dünnflüssig machen. Stelle dafür aus Kiwi und mindestens zwei weiteren Früchten kleine Mengen eigenen Fruchtjoghurts mit selbst hergestellten Fruchtpürees her.
Vergleiche, wie schnell der Effekt eintritt, wenn du den Fruchtjoghurt im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur lagerst und prüfe, ob sich der Effekt durch Erhitzen der Früchte verhindern lässt.
Zusätzlich für Klasse 7-10:
Untersuche das unterschiedliche Fließverhalten von selbst hergestelltem Fruchtjoghurt mit Püree aus grüner Kiwi und Goldkiwi. Nutze sowohl frisches als auch erhitztes Kiwipüree. Entwickle zur Bestimmung des Fließverhaltens eine eigene Messmethode, indem du z.B. eine schräg gestellte, glatte Fläche verwendest. Beachte auch hier den möglichen Einfluss der Einwirkdauer der Früchte, der Temperatur des Joghurts
und des Erhitzens der Früchte.
Prüfe mindestens ein Joghurt-Ersatzprodukt, ob es auf Kiwi ähnlich empfindlich reagiert.
Zusätzlich für Klasse 9/10:
Für die bisherigen Phänomene sind Enzyme verantwortlich. Jetzt sollst du untersuchen, wie ein Enzym im menschlichen Speichel Stärke abbaut. Mit Hilfe von Smartphones oder Tablets sollst du photometrisch die Konzentration einer gefärbten Stärkelösung bestimmen. Eine Anleitung dafür und Links zu der benötigten App findest du auf unserer Homepage.
Dein Versuchsbericht:
Beschreibe die durchgeführten Versuche und deine Beobachtungen möglichst genau und vollständig. Ergänze deine Darstellung durch Fotos, Zeichnungen, Tabellen und Diagramme.
Wohin mit dem Versuchsbericht?
Sende den Versuchsbericht mit der normalen Post oder über die Schule mit der Behördenpost an:
Gymnasium Marienthal, „NATEX“, LZ 380/5898,
. Holstenhofweg 86, 22043 Hamburg
Du kannst den Bericht auch per E-Mail an natex@gymmar.net senden. Einsendeschluss ist der 30. November 2024. Beachte unbedingt die Hinweise zur Datenübertragung!
Die auf dem Aufgabenblatt erwähnte Anleitung für die Zusatzaufgabe der 9. und 10. Klassen findest du hier.
Hier kannst du dir die Aufgabe als PDF-Datei ansehen, abspeichern oder drucken.
Impressionen von der NATEX-Siegerehrung 2023/24
Zum Vergrößern auf die Bilder klicken.
Statistik 2023/24 – Aufgabe 1 + 2
Kommentar zur Statistik
Gymnasium Oberalster mit 20 errungenen 1. Preisen!
Das ist ein einmaliger Rekord! Noch nie hatte eine einzige Schule so viele Siegerinnen und Sieger. Dazu noch 63‑mal einen 2. Preis. Für das Versenden der Urkunden und kleinen Preise (für die betreffenden Schülerinnen und Schüler eine Zeitschrift und ein NATEX-Block) mussten fünf Pakete gepackt werden (s. Foto). Vielen Dank für die tolle Arbeit, die an dieser Schule geleistet wird. Es folgen das Gymnasium Othmarschen mit 4 und das Heidberg-Gymnasium mit 3 ersten Preisen. Insgesamt gibt es in diesem Jahr 24 Siegerinnen und 24 Sieger, es herrscht also ideale Geschlechterparität, die auch (fast) für die Gesamtheit aller Teilnehmenden gilt (1.407 Mädchen, 1.421 Jungen). Einen 2. Preis erhielten 186 Schülerinnen und Schüler, 426-mal wurde ein 3. Preis vergeben. Die Zahl Schülerbeteiligungen liegt bei 2.828, die Zahl der eingereichten Arbeiten bei 1.458.
Die höchsten Teilnehmerzahlen erreichen in diesem Jahr mit 156 Schülerinnen und Schülern das Charlotte-Paulsen-Gymnasium (darunter 2 Sieger), das Gymnasium Marienthal (1 Sieger) und das Albrecht-Thaer-Gymnasium.
Anders als in den letzten Jahren stellen diesmal die Schülerinnen und Schüler der 6. Klassen mit 849 Schülerbeteiligungen die größte Teilnehmergruppe. Dahinter folgen die Schülerinnen und Schüler der 5. Klassen mit 552 sowie die der 8. Klassen mit 422 Schülerbeteiligungen.
Weiterhin kommt der überwiegende Teil der Schülerinnen und Schüler vom Gymnasium (2.136 Schülerbeteiligungen), gefolgt von den Schülerinnen und Schülern der Stadtteilschulen (450). Aus den Grundschulen verzeichneten wir 242 Schülerbeteiligungen und damit eine deutliche Steigerung zum Vorjahr.
Die Urkunden für die diesjährigen NATEX-Teilnehmer wurden am Freitag (14. Juni 2024) mit der Behördenpost an die Betreuungslehrer geschickt.
Für die 234 Schülerinnen und Schüler, die einen zweiten oder sogar ersten Preis erreicht haben, gibt es neben der Urkunde noch weitere kleine Anerkennungen.
Die 48 Sieger (1. Preise) werden außerdem noch nach den Sommerferien zu unserer Siegerehrung am 21. September eingeladen. Eine weitere Ehrung erfolgt dann sogar noch im Hamburger Rathaus (voraussichtlich im Dezember 2024).